Artikel ini akan mengajak Anda mengenali jenis-jenis makanan penyebab asam urat. Dilihat dalam lingkup yang lebih luas, penyakit ini muncul ketika zat purin menumpuk dalam jumlah yang terlalu besar di dalam tubuh. Pada dasarnya senyawa seperti purin merupakan zat yang pasti ada dalam setiap makanan, oleh karena itu setiap penderita asam urat harus memperhatikan baik-baik jenis makanan yang dimakannya. Akan menjadi lebih baik lagi bila seseorang mampu menghindari makanan yang mengandung zat purin. Lebih jauh lagi, asam urat muncul bila ginjal tidak mampu mengeluarkan zat purin yang menumpuk di dalam tubuh, terutama di bagian persendian. Akibatnya fatal, zat purin yang menumpuk di persendian bakal mengakibatkan ngilu, pembengkakan, dan radang.
Asam urat bisa mengakibatkan konsekuensi yang lebih parah, terutama bagi ginjal. Ketika purin tidak mampu dikeluarkan oleh ginjal, maka akibatnya akan terasa buruk bagi ginjal manusia. Purin akan menumpuk di dalam ginjal, dan lama kelamaan membentuk kristal. Jika ini dibiarkan, maka batu ginjal akan terbentuk seiring dengan waktu. Karenanya akan lebih baik bagi para penderita asam urat untuk mengenali beberapa jenis makanan penyebab asam urat, supaya mereka bisa waspada terhadap kemungkinan munculnya penyakit tersebut.
Jenis-Jenis Makanan Penyebab Asam Urat
Makanan penyebab asam urat setidaknya bisa dibagi ke dalam beberapa jenis, termasuk di antaranya ada di dalam daftar ini:
- Makanan yang bersantan, termasuk makanan yang digoreng merupakan jenis makanan yang harus dihindari oleh mereka yang tidak ingin terkena asam urat. Lebih jauh lagi, hindari makanan yang digoreng menggunakan margarine/mentega.
- Beberapa jenis buah-buahan seperti nanas, durian, maupun kelapa muda sangat tidak dianjurkan bagi penderita asam urat, maupun mereka yang ingin menghindari penyakit tersebut.
- Beberapa jenis sayuran seperti kangkung, daun pepaya, daun singkong, jamur kuping, buncis, asparagus, bayam, dan kembang kol juga menjadi beberapa jenis makanan yang harus dihindari.
- Makanan yang mengandung banyak lemak dan protein juga terlarang untuk dikonsumsi.
- Emping, melinjo, kacang hijau, kacang tanah, merupakan beberapa jenis kacang-kacangan yang terlarang untuk dikonsumsi oleh mereka yang ingin menghindari asam urat, maupun mereka yang sedang menderita penyakit tersebut.
- Daging beberapa unggas (kalkun, bebek, ayam) dan daging hewan (kambing, kuda, sapi, dan domba) juga dilarang.
- Makanan kaleng, seafood, jeroan, dan produk daging olahan juga pada dasarnya bukan merupakan makanan yang baik bagi penderita asam urat.
Berpantang makanan dengan merujuk daftar di atas merupakan cara yang baik untuk mencegah asam urat datang. Lebih jauh lagi, walau beberapa jenis makanan penyebab asam urat yang disebut di atas menjadi favorit Anda, akan menjadi lebih baik bagi Anda untuk menghindari konsumsi berlebihan terhadap semuanya.